TROIS RECETTES FACILES

J'adore improviser avec ce que j'ai sous la main.

C'est ce que j'ai fait hier en créant...

TROIS RECETTES FACILES

économiques, nourrissantes, santé et surtout...délicieuses

BOULETTES LÉGUMES ET POIS CHICHES

1 boîte de pois chiches bien rincés et égouttés 

1 oignon
Quelques champignons (3-4)

1 carotte râpée

1 courgette rapée

Herbes séchées (coriandre, persil, ...)

1/4 tasse chapelure 

Faites revenir l'oignon et les champignons.  Laissez tiédir.  

Mettez les pois chiches au mélangeur avec les oignons et champignons. 

(J'ai mis une partie au mélangeur et une partie écrasée à la fourchette pour des textures différentes)

Dans un bol, ajoutez au mélange, la carotte et la courgette râpées ainsi que les herbes.

Façonnez en petites boules.

Roulez dans la chapelure.

Mettre au four 30 minutes à 350 degrés.

Vraiment savoureux!

QUINOA FORESTIER

Faites cuire le quinoa tel qu'indiqué sur l'emballage.

Faites revenir des échalotes grises et des champignons (portobello, café, ...)

Mélangez ensemble.  Salez, poivrez.  C'est tout!

* J'avais fait cuire quelques betteraves en extra alors j'en ai râpé une pour l'ajouter en garniture.

ÉTAGÉ DE BETTERAVES

Faites cuire les betteraves et les peler

Coupez en tranches et superposez en alternant avec le fromage que vous badigeonnerez entre chaque étage.  Poivrez à chaque étape si vous le désirez.

Mettre quelques minutes dans un four chaud.  

* J'ai utilisé le fromage de chèvre Chavroux

Devinez laquelle des trois cuillère de bois

j'ai utilisé pour les betteraves.

BON APPÉTIT !

L'anniversaire de la Fée du Lac

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de la Fée du Lac !!!

Pour l'occasion, toutes les Fées s'étaient réunies.  

Les habitants de la forêt étaient évidemment de la fête.

Ok!  Tout le monde en place!  a crié ce jeune chevreuil

en début de journée.

Aussitôt, un troupeau de chevreuils s'était mis

à effectuer une étonnante chorégraphie 

donnant, comme résultat, une oeuvre-d'art éphémère

tout aussi étonnante.  

Cette belle chevrette, s'est ensuite séparée de la bande

pour, d'un simple regard, déclarer son amour à la Fée du Lac.

Elle est venue lui présenter son p'tit dernier.

Vacillant encore sur ses pattes toutes neuves,

il s'est doucement approché de la Fée

sous le regard vigilant de sa maman.

Le grand Pic comptait aussi parmi les invités.

D'ailleurs, il s'en est fallu de peu 

pour qu'il atterrisse directement 

sur la tête de la Fée du Lac.

Je prépare des confettis!  avait-il déclaré

en se mettant aussitôt à la tâche!

Le Pic sait mettre du rythme dans un party,

c'est lui qui était en charge des percussions!

Toc toc toc  Toc toc toc  Toc toc toc

En fin de journée, les nuages se sont rassemblés 

en petites boules pour décorer le ciel.

Je les soupçonne de se préparer

à une bataille de balles de neige.

C'était une belle journée spéciale.

BON ANNIVERSAIRE 

CHÈRE FÉE DU LAC!

On fait la fête !!!

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Près de la vieille cabane à sucre

Le Soleil m'appelait à travers la fenêtre,

le Vent me soufflait d'aller prendre l'air.

J'ai attrapé mon appareil photo et 

je suis allée faire un tour

du côté de la vieille cabane à sucre.

En prenant ces photos, je me suis mise à saliver en repensant 

aux crêpes en jupe de dentelle, aux beans, à l'omelette soufflée 

généreusement recouvertes de sirop d'érable.

Un peu plus loin, un magnifique cheval m'a fait du charme.

J'avais même l'impression qu'il me souriait.

Se promener dans la forêt, 

c'est faire l'expérience du moment présent.

Si la tête n'est pas au même endroit que le corps,

on peut passer près des animaux... sans même les voir.

Le voyez-vous ?

Ce magnifique chevreuil et moi

nous nous sommes salués bien bas.

Les chevreuils ont un regard vraiment enjôleur.

C'est chaque fois un privilège de croiser 

ces magnifiques bêtes.

Ils sont toujours à l'affût du moindre bruit.

Alors que la queue du chevreuil est plutôt discrète,

elle devient très visible dès qu'il court ou qu'il est aux aguets.

Voyez...

Ce petit écureuil noir multipliait les poses et les finesses

l'air de dire... y'a pas que les chevreuils dans la nature, 

j'existe aussi!  Amusée, je lui ai tiré le portrait.

Une petite mésange, témoin de la scène...

 

s'est mise à zinzinuler pour, elle aussi, attirer mon attention.

De retour à la maison, une fleur tout en fourrure

avait poussé dans ma boîte à fleurs.

N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour toutes les voir en grand!

Créativité en hivernation

Ma créativité est en hivernation; 

elle a bien quelques phases d'éveil, mais pas beaucoup

et elle fonctionne au ralenti.

Ça arrive, c'est normal, m'a-t-on assuré.

En attendant que dégèle l'encre de ma plume,

je vous partage quelques-unes des photos

prises durant cette période de repos.

La pleine lune de janvier

C'est fascinant de constater les différentes perspectives

d'un même astre.

Les petites fées de glace dansent à ma fenêtre.

Le vent glacial souffle son amour sur la vitre de mon bureau.

Une citation et un paysage qui m'inspirent.

La pomme hypnotisée...

à moins que ce soit elle qui ait hypnotisé le chat.

La petite Gremline grandit bien.  

Elle et sa copine Blanche-Neige

sont inséparables.

Je repars maintenant en quête de ma créativité.

À bientôt !